Глава говорит о том, как приглашать в гости и как принимать приглашение

Когда гостей решился пригласить,
Подумай, что им есть и что им пить.

Питье и яства приготовь искусно,
Чтоб угощенье выглядело вкусно.

Пусть чистотою услаждаю взор
И скатерть, и посуда, ковёр.

Зовя гостей, не позабудь кого-то,
Придет он или нет - его забота.

Но не позвал кого-нибудь - беда,
Обида не простится никогда.

Обида долговечней человека,
Её загладить не хватает века…

Гостей в свой дом введи и друг за другом
Всех рассади по чести и заслугам.

Следи, чтобы еда не иссякала,
Подай ещё, коль остается мало.

Пьет человек - ещё ему налей,
Ест человек - еды не пожалей!

Пусть будет для гостей всего в избытке,
Там, где еда, пусть будут и напитки.

Когда кувшина рядом нет с едой,
Она и ядом станет, и бедой.

Ещё не пожалей для приглашенных 
Сластей, плодов, и свежих и сушеных.

Когда устанут гости пить и есть,
Дверь отвори, благодари за честь.

Пусть каждый гость - простой ли, именитый -
Идет домой, довольный всем и сытый.

Неоднороден человечий род.
Средь тех, кто в гости зван и кто зовет,

Бывают люди самых разных правил;
Я кратко описанье составил:

Один и принимает приглашенье,
И жадно поглощает угощенье,

А сам, глядишь, гостей он не зовёт:
Какой от них барыш? Какой доход?

Другой, как говорят, наоборот:
Сам ходит к людям и к себе зовёт.

А третий, этот в гости не ходок:
Он сам себе хозяин и едок.

Не то чтоб не любил он пировать,
Он к нам не ходит, чтоб к себе не звать.

Четвертый только дома ест и пьёт,
Но кто живет окрест, он всех зовёт.

Всё, чем владеет сам, всё, чем богат,
Он дорогим гостям поставить рад.

Вы спросит меня, чье поведенье
Ззаслуживает мудрых одобренье?

Я вам отвечу: всех разумней тот,
Кто всюду в меру ест и в меру пьёт.

…Сидящий на пиру, имей в виду,
Будь сдержан, не кидайся на еду.

Несдержанность - причина всех болезней,
Умеренность для нас всего полезней.

Ученый, облегчающий страданья, 
Однажды так сказал нам в назиданье:

«Болезни все - а их на свете много -
Приходят к нам в нутро одной дорогой.

Обжорство, жадность - вот твои враги.
Быть хочешь в силе - чрево береги!»

Как есть и пить и как вести себя -
Все, что я знал, сказал тебе любя.

Не позабудь: нам, людям, жить с людьми,
Глупцом не будь и мой совет прими!